Domaine de la Grande Bauquière - B Créaction - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024

Name: Domaine de la Grande Bauquière - B Créaction - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024
Brand: Domaine de la Grande Bauquière
SKU: BCREA24_MAR25
Price: 9.41 EUR
Availability: InStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,41 €

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Domaine de la Grande Bauquière 🇫🇷 Puyloubier, 13114, France

Rosé léger

La quintessence de la Sainte-Victoire !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Brochettes de poulet citron-romarin, rôti de veau aux herbes de Provence

Poisson

Tataki de thon au sésame, ceviche de daurade aux agrumes

Légumes

Tarte fine aux courgettes et chèvre frais, salade de quinoa aux mangues et tomates confites

Fromage

Feta marinée à l’huile d’olive et origan, brousse de brebis avec pain de campagne

Dessert

Tarte sablée à la pêche blanche, panna cotta au lait de coco et fruits exotiques

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, cinsault, syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,55€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe litchi pâle, brillante et limpide.

Nez

Arômes expressifs de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une touche subtile de fruits rouges.

Bouche

Attaque fraîche et généreuse, dévoilant des saveurs complexes dominées par des notes de fruits tropicaux. La minéralité apporte une belle longueur en bouche, avec une finale élégante et persistante.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto aux gambas et citron vert

L’équipe du Petit Ballon

Nichée au pied de la montagne Sainte-Victoire, source d'inspiration pour Cézanne, la Grande Bauquière nous offre avec sa cuvée B Création 2024 un rosé qui capture l'essence de la Provence. Assemblage harmonieux de grenache, syrah, cinsault, carignan, et vermentino, ce vin séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Récoltés de nuit pour préserver leurs arômes délicats, les raisins donnent naissance à un rosé à la robe litchi pâle, au nez expressif de fleurs blanches et de fruits exotiques, et à la bouche généreuse, dominée par des notes de fruits tropicaux et une belle minéralité.

Domaine de la Grande Bauquière

🇫🇷 Puyloubier, 13114, france

Au pied de la majestueuse montagne Sainte-Victoire, le Domaine de la Grande Bauquière est une affaire de cœur. Depuis 2012, Alain et Dorothée Salat y élaborent en AOP Côtes de Provence des vins qui conjuguent tradition et modernité. Les cuvées, célèbres pour leurs rosés, captent l'authenticité d'un terroir calcaire et argilo-sableux. Finesse et fraîcheur reflètent l'élégance de ce paysage provençal qui inspira Cézanne.