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Le Haut Des Pions 2023 Domaine de la Croix Mélier AOP Montlouis-sur-Loire Blanc

L'expression pure du Chenin sur Montlouis.
Blanc rond BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau aux champignons

Poisson

Filet de sandre rôti au beurre blanc

Légumes

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre

Fromage

Sainte-Maure-de-Touraine et sa croûte cendrée

Dessert

Tarte tatin aux pommes et touche de cannelle

Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Belle robe jaune pâle, traversée par des reflets dorés et brillants.

Nez

Bouquet expressif dévoilant des arômes de poire, de coing et de subtiles notes florales.

Bouche

Bouche ronde et grasse offrant un bel équilibre frais.

Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chenin blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€
2023

Le Haut Des Pions - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Montlouis-sur-Loire

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Domaine de la Croix MélierMontlouis-sur-Loire, France
Blanc rondBiologiqueL'expression pure du Chenin sur Montlouis.
Fruité
Complexe
Puissant
2022Coup de coeur

Le Haut Des Pions - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Montlouis-sur-Loire

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Domaine de la Croix MélierMontlouis-sur-Loire, France
Blanc rondBiologiqueUn chenin blanc pur et désaltérant à déguster jeune
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Equilibré

Son accord parfait : Risotto aux artichauts et zeste de citron
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Sur la rive gauche de la Loire, le Domaine de la Croix Mélier cultive le Chenin Blanc sur des sols d'argiles à silex typiques de Montlouis-sur-Loire. Cette cuvée Le Haut Des Pions déploie des arômes de poire et de coing, portés par une trame minérale saline et une belle tension. Un blanc sec ligérien précis et élégant, taillé pour la table.

Domaine de la Croix Mélier

🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, france

Au Domaine de la Croix Mélier, le Chenin Blanc est roi. Sur la rive gauche de la Loire à Montlouis-sur-Loire, ce domaine familial cultive seize hectares pour exprimer toute la palette du cépage. De l'effervescent au liquoreux, en passant par le sec, chaque cuvée trouve son caractère. Les dégustations se tiennent dans une cave historique sous des bâtiments du XVIe siècle.

Les autres vins du domaine

  • Brut 2024

    Domaine de la Croix Mélier AOP Montlouis-sur-Loire
    Effervescent tonique BIO
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