Domaine David Moreau - Cuvée S - AOP Santenay - Rouge - 2022
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Profil du vin
Curry rouge doux au poulet
Tataki de thon
Gratin dauphinois
Clafoutis aux cerises
Belle teinte rubis, lumineuse et intense. Quelques reflets rouge pâle se distinguent également.
Avenant, séduisant et finement parfumé, le nez renferme des parfums délicats et distingués : kirsch, poivre blanc et pivoine pour ne citer qu'eux. Il s'avance avec une grande finesse de style.
Sa texture en bouche séduira les amateurs de vins délicats et pulpeux. C'est ici ce que livre ce santenay d'exception, un beau vin en délicatesse et en caresse de toucher.
L’avis d’Antoine Pétrus
Domaine David Moreau
🇫🇷 21590 Santenay, franceDavid Moreau insuffle un vent de modernité sur la Côte de Beaune. Ce vigneron, héritier de Santenay, combine tradition et techniques pointues pour extraire la quintessence de ses vignes. Le Domaine cultive le respect du sol, fondement de vins rouges et blancs d’une élégance captivante. Ses Santenays offrent une lecture pure de la Bourgogne, conjuguant finesse et structure.
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