
Profil du vin
Blanquette de veau, andouillette à la moutarde, poulet de Bresse
Huîtres, escargots, noix de Saint-Jacques, carpaccio de dorade
Bavaroise d'asperge
Brie de meaux, chaource, cervelle de canut
Robe dorée, brillante, reflets argentés sur le côté. Visuellement frais et jeune.
Nez frais avec de jolies notes d'agrumes, et une touche plus minérale à l'aération.
Bouche fraîche, fruitée, avec la minéralité qui ressort en finale. Délicat et frais.
Domaine Courtault Michelet
🇫🇷 Lignorelles, franceL'alchimie familiale opère en Bourgogne. Le Domaine Courtault Michelet est la fusion réussie de deux générations de vignerons à Lignorelles. Jean-Claude Courtault et sa fille Stéphanie, avec son mari Vincent Michelet, unissent leurs forces pour créer des Chablis ciselés et d'une minéralité éclatante, typiques de ce terroir. C'est un engagement de goût qui honore l'héritage de Chablis.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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