
Profil du vin
Joue de boeuf aux carottes, blanquette de veaux, lapin forestier, poulet rôti
Rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate
Pates aux girolles, tatin d'endives
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine
Robe rubis, assez tendre avec des reflets rosacés et mauves. Matière fluide.
Nez frais et fin, notes de petits fruits rouges, floral, avec une pointe minérale de graphite.
Bouche souple, fruité, acidulé, finale épicée et poivrée. Très gourmand et frais.
Domaine Courtault Michelet
🇫🇷 Lignorelles, franceL'alchimie familiale opère en Bourgogne. Le Domaine Courtault Michelet est la fusion réussie de deux générations de vignerons à Lignorelles. Jean-Claude Courtault et sa fille Stéphanie, avec son mari Vincent Michelet, unissent leurs forces pour créer des Chablis ciselés et d'une minéralité éclatante, typiques de ce terroir. C'est un engagement de goût qui honore l'héritage de Chablis.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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