Domaine Courbis - Saint Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2024

Name: Domaine Courbis - Saint Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2024
Brand: Domaine Courbis
SKU: COURSJ24_MAR25
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

22,95 €

22,95 € - 15% ~~27,00 €~~

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France

Rouge charnu

Un Saint-Joseph solaire et élégant.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard aux figues, Côte de bœuf grillée, gigot d’agneau aux herbes

Poisson

Pavé de thon poêlé, rouget grillé aux épices

Légumes

Tajine d’aubergines, gratin de patates douces et champignons

Fromage

Saint-Marcellin, Tomme de Savoie, Reblochon affiné

Dessert

Moelleux au chocolat noir, tarte aux fruits rouges

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 30,60€

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1H

Apogée 2028

Garde 2032

Œil

Robe soutenue aux reflets violets, profonde et intense

Nez

Arômes de fruits rouges légèrement compotés, violette et notes poivrées qui apportent structure et équilibre

Bouche

Puissante et souple à la fois, offrant une belle intensité fruitée et une touche épicée qui prolonge la finale avec élégance

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Tannique, Velouté

Son accord parfait : Tajine de poulet aux aubergines et épices douces

L’équipe du Petit Ballon

Ce Saint-Joseph, issu du vignoble le plus méridional de l’appellation, séduit par son équilibre entre puissance et souplesse. La Syrah s’exprime ici pleinement, mêlant fruits rouges compotés, violette et épices. Son élevage précis en cuve et en barriques apporte de la rondeur sans masquer la fraîcheur du terroir. Une cuvée élégante et racée, parfaite pour les amateurs de grands rouges du Rhône nord !

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.