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Champagne Pol Roger - Cuvée Pure Extra Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Pol Roger

Une pureté et un équilibre pour des grandes occasions !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, volaille Henri IV, foie gras

Poisson

Poissons fins pochés, sauce crémée, coquilles Saint-Jacques au beurre de yuzu, crabe, langouste

Légumes

Gratins de légumes anciens, asperges gratinées au parmesan

Fromage

Chaource, Brie, chèvre

Service 10°C
Apogée 1
Garde 5
Œil

Jolie robe jaune or, avec une brillance cristalline. Les bulles sont fines et vives.

Nez

Nez fin, floral, rose, notes pâtissières, agrumes, complexe et frais. Attractif.

Bouche

Bouche droite, ample avec une jolie structure nette. Puis viennent des notes de miels et légèrement épicées.

Domaine Champagne Pol Roger
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 78,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Homard
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Un champagne d'une pureté inégalable, extra brut signifie que 6g de sucre maximum ont pu être rajoutés (un champagne brut peut contenir jusqu'à 12 g). <br>
Ce champagne regroupe les 3 cépages phares de la champagne :
le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir. <br>
Une finesse et un équilibre remarquable qui accompagnera à merveille vos apéritifs ou repas festifs !

Champagne Pol Roger

🇫🇷 Épernay, france

Cette Maison d’Épernay pétille d'histoire depuis 1849. Le champagne Pol Roger, favori de l'aristocratie anglaise, a même honoré la table du mariage princier d'Harry et Meghan en 2018. Finesse et pureté sont le secret de cette Maison familiale qui, depuis cinq générations, excelle dans l'art de la Champagne. Leur style est inimitable : bulles délicates, texture crémeuse et précision cristalline.

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Brice image Brice
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