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Domaine Joncy - AOP Chiroubles - Rouge - 2020

Name: Domaine Joncy - AOP Chiroubles - Rouge - 2020
Brand: Domaine Joncy
SKU: CHI20_BIO_FEV22
Price: 13.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Chiroubles

Beaujolais

13,50 €

13,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 12,15 €

Domaine Joncy 🇫🇷 69430, Quincié-en-Beaujolais, France

Juteux, minéral et poivré, un Chiroubles au caractère bien trempé !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,00€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe presque noire sur des nuances violine de vin primeur. Concentration de matière.

Nez

Nez séveux autour d’arômes de myrtille, de mûre, de cassis, de fleurs rouges, de minéral fumé.

Bouche

Souple et juteux sur des flaveurs gourmandes de fruits noirs. Tanins serrés, croquants, poivrés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Dinde aux girolles

L’équipe du Petit Ballon

« La passion devient une force lorsqu’elle trouve une issue dans le travail de nos bras, l’adresse de notre main et la créativité de notre esprit. » Dixit Guillaume Joncy. Ce Chiroubles, Le Pont, offre avec sa trame séveuse, fruitée et minérale une trace cépage-terroir non dépourvue de style à défaut d’esprit. Un vin que je qualifie de charnu pour expliquer sa richesse en fruits et son caractère. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !

Domaine Joncy

🇫🇷 69430, Quincié-en-Beaujolais, france

L'héritage du Domaine Joncy, qui remonte à 1619, est porté par Guillaume et Sophie, qui ont métamorphosé le vignoble du Beaujolais. Pionniers en agroforesterie et culture biologique, ils intègrent fleurs et arbres fruitiers dans les rangs. Cet engagement contemporain nourrit un écosystème robuste, offrant au Gamay une expression pure et réjouissante, alliant la profondeur du passé à une fraîcheur vibrante.