Laurent Combier - Cuvée L - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2023
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Magret de canard grillé, côte de porc à la moutarde, poulet rôti aux herbes, saucisse de Toulouse
Crevettes sautées à l'ail, moules marinières, sardines grillées
Gratin de courgettes au parmesan, ratatouille provençale
Pélardon des Cévennes, Munster, Morbier, Roquefort, Gouda vieux
Jolie robe rubis et brillante qui témoigne d'une concentration moyenne qui attire l'oeil.
Nez fin, présentant de discretes notes de violette et de pivoine, de fraise, de cassis, d'épices et une pointe de réglisse.
En bouche, on retrouve la gourmandise des fruits. Texture souple avec des tanins fondus, et il dévoile des notes épicées et mentholées qui ajoutent une touche de complexité.
L’avis de l’équipe
Laurent Combier
🇫🇷 Pont-de-l'Isère, francePionnier de l'engagement environnemental, le Domaine Combier cultive ses parcelles en agriculture biologique depuis les années 1970 au cœur de la Vallée du Rhône. Trois générations de la famille Combier honorent cette éthique à Pont-de-l'Isère. Les vins sont le reflet pur et sans artifice de ce terroir, offrant des cuvées vibrantes et expressives. David et Julien, les plus jeunes, perpétuent cette quête de finesse, garantissant l'authenticité de chaque bouteille.
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