Laurent Combier - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2018
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Profil du vin
Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo.
Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie.
Tian de légumes, tomates farcies au riz.
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.
Rubis de belle intensité sur des reflets violines et un dégradé déjà marqué par une petite évolution.
Le vin offre des notes fumées minérales, des arômes de fruits: cerise, mûre, framboise et cuir.
La matière est souple et gourmande, fruitée, florale et épicée à la fois. Un joli vin de syrah.
L’avis de l’équipe
Laurent Combier
🇫🇷 Pont-de-l'Isère, francePionnier de l'engagement environnemental, le Domaine Combier cultive ses parcelles en agriculture biologique depuis les années 1970 au cœur de la Vallée du Rhône. Trois générations de la famille Combier honorent cette éthique à Pont-de-l'Isère. Les vins sont le reflet pur et sans artifice de ce terroir, offrant des cuvées vibrantes et expressives. David et Julien, les plus jeunes, perpétuent cette quête de finesse, garantissant l'authenticité de chaque bouteille.
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