• Crozes Hermitage Rouge
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E. Guigal - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2016

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

14,00 €
14,00 € -
Prix abonné 12,60 €

Produit épuisé :(

E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Cette syrah nous joue la carte de la finesse et de l'élégance !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.

Légumes

Coucous de légumes.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Prix au litre 18,67€
Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Très jeune sur une teinte rubis aux reflets violets. La matière paraît concentré dans le verre.

Nez

Fin et subtil sur des notes florales, fruitées, cerise, prune, légèrement fumé. Vil flatteur !

Bouche

Suave et coulant sur le palais avec des flaveurs de fruits noirs sur une finale puissante et épicée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau aux truffes d'été.
L’équipe du Petit Ballon
Faute d'Hermitage, n'hésitez pas à aller vers les Crozes, certes plus légers mais tout aussi bons. Celui ci est issu de vignes en coteaux qui proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage. C'est un 100% syrah, avec une palette fruitée et florale qui va charmer votre nez et votre palais. Ne cherchez pas la puissance mais plutôt l'élégance et la finesse.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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