Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or, reflets verts et brillant. Bulles très fines avec mousse dense.
Nez fin, floral, mélisse, fleurs blanches, seringas. Arôme d'agrumes fins, yuzu, fruits blancs.
Bulles incisives, belle amplitude, notes de fruits blancs, avec poire, pomme. Rafraichissant et finale minérale.
Blanquette de veau, charcuteries, choucroute au jarret
Salade de fruits de mer, poisson frit, papillote de saumon
Crudité
Chèvre frais ou demi-secs
Cave du Vieil Armand
🇫🇷 Wuenheim, franceLa Cave du Vieil Armand est une coopérative alsacienne à taille humaine. Elle regroupe une soixantaine de familles de viticulteurs sur 150 hectares de vignes. Située sur l'un des plus célèbres sommets vosgiens "Hartmannswillerkopf" qui signifie "Viel Armand". Ce fut le siège de violant combats lors de la première Guerre mondiale. Aujourd'hui la cave est certifié HVE et produit certains vins sous la certification bio.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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