Maison Orcia - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2022
Stock bas
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Ballottine de volaille aux herbes, écrasé de pommes de terre au citron confit, sauce légère au yaourt
Papillote de dorade aux agrumes et fenouil, riz pilaf aux herbes, beurre blanc au Côtes-du-Rhône
Gratin de courgettes et ricotta, salade de roquette aux noix, crème au basilic
Chèvre frais, tomme jeune, Saint-Marcellin, pain aux graines et gelée de citron
Tarte aux abricots et romarin, crème fouettée au citron vert
Jolie teinte jaune or avec de magnifiques reflets jaunes clairs.
C'est une invitation à une promenade dans les vergers : poire, pomme et une touche d'abricot bien mûr. Avec une puissance fine, on se régale de son intensité de parfums et d'une touche poivrée.
Une fois en bouche, la texture est pleine, ample avec une rondeur généreuse et finement fumée. L'équilibre est déjà bien en place, avec une finale déjà salivante, tout en restant bien vive. Arômes gracieux d'amande blanche et de miel.
L’avis d’Antoine Pétrus
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceNée de la passion de Jean Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en Vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
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