Condrieu Blanc 2018
Rouge
AOP Condrieu
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Une autre des cuvées mythiques de la Maison Guigal. Appellation qui a failli disparaître dans les années 50, et qui retrouve toute sa noblesse aujourd'hui autour du cépage unique viognier. Issue de vignes sur pentes abruptes au sol granitique, ce 2018 offre sa générosité autour des arômes typiques de fleurs blanches et de fruits jaunes. La minéralité, en appui, pour signer le grandissime terroir.
Vin à la robe or assez soutenue, sur des reflets argentés. Vin riche d'aspect dans le verre.
Nez aux notes de chèvrefeuille, d'aubépine, d'abricot, de pêche, de poivre blanc et de vanille.
Suave et rond en attaque sur les mêmes arômes qu'au nez, avec une finale minérale et généreuse.
Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.
Moules à la crème, bar en papillote, poisson blanc accompagné d'une sauce hollandaise.
Gratin de légumes, asperges blanches à l'orange.
Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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