E. Guigal - AOP Condrieu - Blanc - 2017
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Profil du vin
Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.
Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.
Gratin de légumes, asperges blanches à l'orange.
Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.
Vin à la robe or sur des nuances argentées assez soutenu. la brillance trahit un certaine fraîcheur.
Vin floral, légèrement boisé, aux notes de poivre blanc, de fumé, de vanille et de fruits secs.
Toucher mielleux et vanillé avec des flaveurs de fruits blancs compotés. Zestes confits en finale.
L’avis de l’équipe
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceDepuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.
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