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  • Clos du Loup 2015
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Clos du Loup 2015 Vignobles Bouillac AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux Rouge

Un Bordeaux tout en tendresse
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de b?"uf et jus réduit, gigot d'agneau, carré d'agneau sarladaise, veau aux olives noires, confit de canard

Légumes

Gratin de tomate et de courgettes, moussaka de légumes

Fromage

Camembert, Coulommiers, Neufchâtel, Cantal entre-deux

Service 18°C
Apogée 2026
Garde 2026
Œil

Vin à la robe grenat assez soutenue sur des reflets légèrement orangés. Le vin semble être arrivé à son apogée. La matière est riche dans le verre.

Nez

Le nez est à la fois fin et volupté. Les arômes de freesia, de rose, de poivre, de cuir, de chocolat, de cerise, de pruneau et de truffes sont tous en harmonie. Vous avez dit complexe !

Bouche

La matière est charnue, velouté, suave autour de flaveurs de fruits et d'épices. Les tanins sont poudreux et poivrés. Il s'apportent du relief à la finale. A déguster dès aujourd'hui.

Domaine Vignobles Bouillac
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux
Cépages Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€
2015

Clos du Loup - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

En stock

14,00€

Vignobles BouillacReignac, France
Rouge charnuUn Bordeaux tout en tendresse
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2012

Clos du Loup - 2012 - 750 mL

Rouge · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

Épuisé

12,00€

Vignobles BouillacReignac, France
Rouge charnuConventionnelleUn Bordeaux exemplaire, mêlant fruité et fraîcheur !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2011

Clos du Loup - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

Épuisé

11,90€

Vignobles BouillacReignac, France
Rouge charnuConventionnelleCharme, caractère et finesse !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Gigot de 7 heures, pommes sarladaises
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Voici enfin le fameux Clos du Loup. Un vin de légende où l'histoire rejoint la modernité du vin. C'est exactement ce que j'attends d'un Bordeaux aujourd'hui, de la tendresse et de la chair, du fruité et de la fraîcheur, avec un élevage qui rehausse la matière sans l'écraser et qui permet au vin d'envisager un bel avenir. Après le 2012 voici le 2015, sur une année plus généreuse avec la volupté que cela inclus. Parfait à déguster dès aujourd'hui.

Vignobles Bouillac

🇫🇷 Reignac, france

L'expertise de la vigne est ancrée chez la famille Bouillac, pépiniéristes viticoles de génération en génération. Au cœur de Blaye-Côtes de Bordeaux, ce Domaine maîtrise le plant depuis ses racines, permettant à Jean-Pierre Bouillac d'exprimer le potentiel de la rive droite. Il élabore des cuvées parcellaires audacieuses, tel que des monocépages de Malbec ou de Petit Verdot, offrant ainsi une alliance parfaite entre tradition ancestrale et modernité.

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    Vignobles Bouillac - Louveteau - AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2015

    Louveteau 2015

    Vignobles Bouillac AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux
    Rouge charnu
    En stock
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    À partir de 10,50 € -

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Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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