Château Laride - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2008
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Profil du vin
Viandes rouges en sauce, agneau, magret de canard.
Maroilles, Livarot, Époisses, Brie de Melun.
Vin à la robe grenat aux nuances orangées sur le côté du verre. Un vin dans le velours de son évolution.
Nez complexe aux arômes de cèdre, de cigare, de confiture de fraise, de cerise, de datte et de cuir.
Même complexité fruitée et épicée en bouche, avec des tanins doux et une finale plus chocolatée.
L’avis de l’équipe
De quoi vous étonner, assurément !
Dans un style classique et rassurant, voici le vin d’une des propriétés des Domaines Fabre. Nous sommes dans le Haut-Médoc, avec un vin structuré grâce au cabernet sauvignon, mais habillé de fruits avec du merlot et le trop rare petit verdot. Le vin arrive à son apogée et nous offre une trame complexe alliant fruits noirs et rouges, épices, cuir, boisé et tabac, chocolat...Château Laride
🇫🇷 Cissac-Médoc, franceLe poids de l'histoire borde ce Château du Médoc. Ancien hospice puis hôpital, le bâtiment a retrouvé sa vocation viticole en 1976 avec les Domaines Fabre. Aujourd'hui, ce vignoble de 15 hectares s'épanouit sur des sols de graves et d'argile à Cissac-Médoc. Le Château Laride propose des vins à la trame puissante et aux notes boisées, offrant un hommage à la terre bordelaise.
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