Château La Gorce - AOP Médoc - Rouge - 2016

Name: Château La Gorce - AOP Médoc - Rouge - 2016
Brand: Château La Gorce
SKU: GORCE_JAN20
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Médoc

Bordeaux

12,90 €

12,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,61 €

Château La Gorce 🇫🇷 Blaignan-Prignac, France

Rouge charnu

Un Bordeaux Charnu qui mettra tout le monde d'accord !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Cabernet sauvignon, Merlot

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,20€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2022

Garde 2028

Œil

Robe encore jeune sur une teinte rubis aux reflets violets sur des nuances mauves d'évolution.

Nez

Le vin présente des arômes de menthol, de framboise, de mûre, de tabac, de chocolat et d'épices.

Bouche

Le cassis domine avec élégance et subtilité puis le vin gagne en puissance sur des tanins poudreux.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau sarladaise.

L’équipe du Petit Ballon

Une belle surprise que ce Cru Bourgeois du Médoc sur un millésime 2016 qui se révèle de plus en plus qualitatif alliant maturité et fraîcheur. Le vigneron nous propose un vin séveux, structuré et velouté à la fois. Le Cabernet sauvignon domine de peu le merlot pour un vin fruité, finement toasté, alliant puissance et élégance. Ne pas hésiter à la déguster aujourd'hui après un carafage d'une heure.

Château La Gorce

🇫🇷 Blaignan-Prignac, france

Pilier historique du Médoc, le Château La Gorce, fondé dans les années 1820, est un Cru Bourgeois depuis 1932. La famille Martin insuffle une modernité élégante, engageant le Château dans une conversion vers le bio depuis 2019. Issu de Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin offre la complexité typique du Médoc, révélant des notes de fruits noirs et de réglisse. Un classique bordelais en pleine ascension.