Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Rouge - 2016

Name: Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Rouge - 2016
Brand: Château Hostens-Picant
SKU: PICATROU16_OCT20
Price: 19.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Sainte-Foy-Bordeaux

Bordeaux

19,90 €

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Prix abonné 17,91 €

Château Hostens-Picant 🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, France

Rouge charnu

Le rouge de vos plus beaux dîners !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, confit de canard, filet de bœuf en croûte.

Poisson

Baudroie au vin rouge, matelote d'anguilles

Légumes

Fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Brillat savarin, Boursault

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,53€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2022

Garde 2030

Œil

Vin à la robe rubis tirant sur le grenat de l'évolution sur le côté du verre. La matière est dense, la robe est chamarrée et attractive.

Nez

Le nez est complexe conjuguant des notes de fruits mûrs, myrtille, cassis, cerise Burlat, notes d'épices, poivre, vanille, notes de cigare, de cacao, de fumé, de bois de santal et de violette.

Bouche

Le vin est encore jeune mais la matière est veloutée portée par des flaveurs de fruits noirs, relevée par des tanins poudreux, encore jeunes et une finale fraîche aux notes de réglisse et de poivre.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Confit de canard pommes sarladaises

L’équipe du Petit Ballon

Quand on aime on continue, surtout lorsque le nouveau millésime est sublime. Un coup de cœur pour ce 2016 ou le fruité des 75% de merlot et rafraîchi par les 20% de cabernet franc. L'équilibre fruit et élevage est parfait et donne déjà une belle complexité. Un vin voluptueux, sensuel au toucher délicat et à la puissance retenue. Vin de garde assurément mais faite-vous plaisir aujourd'hui après un bon carafage.

Château Hostens-Picant

🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, france

Au Château Hostens-Picant, un héritage familial de plus de trente ans se propulse vers un futur résolument vert. Les deux filles de la famille Picant insufflent une énergie nouvelle à cette appellation de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. En pleine conversion biologique, ce Château incarne un Bordeaux moderne, dynamique et profondément engagé. Il produit des vins fins et équilibrés qui célèbrent le renouveau de ce terroir français.