• Château du Moulin à Vent 2010
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Château du Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2010

Rouge

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

21,90 €
21,90 € -
Prix abonné 19,71 €

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Château du Moulin à Vent 🇫🇷 Romanèche-Thorins, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties

Poisson

Lotte au vin rouge

Fromage

Saint-Marcelin, époisses, boursault

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Prix au litre 29,20€
Service 17°°C
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Belle robe rubis sur des nuances violettes de jeunesse. Un vin qui exprime une belle concentration avec une robe profonde et tendre sur les bords du verre.

Nez

Les notes de fruits rouges et noirs s’entremêlent aux arômes de poivre, de fumé et de minéralité. Velouté en apparence le vin prend de la force avec l’aération.

Bouche

Vin à la fois tendre et profond. L’attaque est souple et gourmande, puis le vin grandit en prenant une puissance plus bourguignone.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Mieux qu’un Moulin à Vent, un vin fin et proche d’un style bourguignon tout en offrant la fraîcheur et le fruité tant attendus du gamay.

Château du Moulin à Vent

🇫🇷 Romanèche-Thorins, france

Depuis 1732, le Château du Moulin à Vent incarne la grandeur du Beaujolais à Romanèche-Thorins. Ce grand vin tire son nom du vieux moulin qui veille sur la vallée. Ancré sur les meilleurs terroirs de l’appellation comme Champ de Cour, ce Château est une référence incontestable. Il révèle un Gamay puissant, offrant une profondeur et une structure dignes des plus grands crus de Bourgogne.

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