• Château de Corneilla - Vendanges Nocturnes 2013
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Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2013

Blanc

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

9,50 €
9,50 € -
Prix abonné 8,55 €

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Domaine Jonquères d'Oriola 🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l'estragon

Poisson

Daube de lotte au vin blanc, gratin de fruits de mer, filet de sole bonne femme

Légumes

Poireau mimosa

Fromage

Chèvre, tomme de vache des Pyrénées

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Maccabeu, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
Service 10°°C
Apogée 2015
Garde 2018
Œil

Vin blanc à la robe or assez soutenue avec des reflets argents qui lui donnent une belle brillance.

Nez

Au nez, le vin exprime des arômes de fruits secs, de nèfle, de pomelo, et de pomme dans une connotation minérale.

Bouche

Rond et suave en attaque, la matière fruitée et parfumée prend vite un élan de fraîcheur et de minéralité.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Mielleux

L’équipe du Petit Ballon
Au pays des rouges et des rosés, on oublie trop souvent qu'il ya également des blancs. Et quel blancs ! Ainsi je suis heureux de vous présenter, issus de vignes de grenache blanc et de maccabeu, vendangées la nuit, pour plus de fraîcheur, cette cuvée du Château de Corneilla. Cet assemblage original, nous offre un vin riche et rond, délicatement parfumé, d'une finesse et d'une minéralité qui sont à elles seules la signature d'un vin original et de grande classe, avec un rapport qualité prix remarquable.

Domaine Jonquères d'Oriola

🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, france

L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux Olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.

Visiter le domaine Domaine Jonquères d'Oriola

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