Château d'Anglès - Classique 2010
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Profil du vin
Viandes rouges grillées
Fricassée de girolles
Vrie, morbier, bleu d'auvergne
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et un dégradé qui a à peine commencé son évolution. La teinte est éclatante de jeunesse et de fraîcheur.
Au nez, le vin exprime beaucoup de finesse et d'élégance sur une trame de fruits rouges et noirs mûrs, cassis, mûre, framboise, fraise Mara des bois. A l'aération, le vin gagne en complexité avec des notes chocolatées et épicées.
La matière est souple et fruitée, avec de la finesse et un style élégant. La finale est poivrée et réglissée . Le vin tient sur une bonne longueur. L'ensemble est équilibré entre la maturité de la matière et la fraîcheur aérienne de la structure.
L’avis de l’équipe
Château d'Anglès
🇫🇷 Fleury, franceL'ancien directeur technique de Château Lafite Rothschild, Eric Fabre, réalise son rêve en Languedoc-Roussillon. Au Château d'Anglès, il forge un grand cru qui incarne l'harmonie parfaite entre la puissance du soleil et la fraîcheur marine de La Clape. Cet engagement familial en Haute Valeur Environnementale signe des vins d'une générosité précise, révélant toute l'élégance du Sud.
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