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Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020

Name: Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
Brand: Château Couhins-Lurton
SKU: ACT20_GE_FEV26
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

42,00 €

42,00 € -

Prix abonné 37,80 €

Château Couhins-Lurton 🇫🇷 33140 Villenave-d'Ornon, France

Rouge charnu

Un vin pensé comme un grand cru

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus réduit au vin rouge

Poisson

Pavé de thon snacké, aubergines confites et sauce bordelaise

Légumes

Croustillant de polenta, légumes racines rôtis et réduction de vin rouge aux échalotes

Fromage

Saint-nectaire affiné, chutney de figues et pain aux noix

Dessert

Tarte fine au chocolat noir et glace au poivre de Sichuan

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 15 %

Sulfite oui

Prix au litre 56,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2030

Garde 2035

Œil

Grande couleur grenat profonde et de belle intensité, quelques reflets pourpres viennent orner l'ensemble.

Nez

Le nez est captivant, très intense et séduit sans détour. De belles notes très fines et parfumées de crème de cassis, de cuir et de cigare brillent tandis que la puissance se montre élégante et tout en précision.

Bouche

La suavité est de rigueur pour ce 2020 à la texture ample, soyeuse avec un velouté assez délicieux. De beaux tanins pulpeux et fondus vous accueilleront. Ensemble alternant entre l'épice et des arômes boisés délicats.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Suave

Son accord parfait : Magret de canard rôti, purée de patates douces et jus de cassis

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Cette cuvée Acte II me fait penser au plat d’un grand chef en cuisine. En effet, ici, on ne retient que le meilleur des plus belles parcelles du domaine. Des vieilles vignes, naturellement, pour aller chercher toute la quintessence des cépages bordelais. Et une fois que l’on passe en cuisine, si je peux me permettre, le vin est élevé dans des fûts. Cet outil précieux lui donne son élégance, ce toucher en bouche si particulier et gracieux. C’est un ravissement pour les papilles, qui montre que les vins de Bordeaux ont encore tellement à nous apprendre.

Château Couhins-Lurton

🇫🇷 33140 Villenave-d'Ornon, france

L'excellence bordelaise s'incarne au Château Couhins-Lurton. Gérée par la célèbre Famille André Lurton, cette Maison de Pessac-Léognan allie tradition et innovation. Sur des sols argilo-graveleux, le Cru Classé de Graves produit des vins d'une grande élégance. Leurs cuvées spéciales, comme Acte II, sont élevées en amphores pour préserver la fraîcheur du fruit, offrant des vins fruités et souples.