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Château Bourdicotte & Grand Ferrand - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2017

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Prix habituel 14,00 €
Prix promotionnel 14,00 € - Prix habituel
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Rouge léger BIO
On mise sur le fruit avec cette cuvée sans soufre ajouté !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

Poisson

Steak de thon grillé sauce au vin rouge

Légumes

Lasagne de légumes, poivrons grillés

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 % %
Prix au litre 18,67€
Service 17°C°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis intense sur des reflets jeunes aux tons violine. Belle concentration visuelle.

Nez

Au nez, la pureté des fruits et les notes florales apportent du charme au vin. Toasté à l'aération.

Bouche

En bouche, le vin est juteux, puis structuré sur sa finale avec des notes épicées et chocolatées.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de porc rôtie jus au café
L’équipe du Petit Ballon

On mise sur le fruit avec cette cuvée sans soufre ajouté !

Avec un vin bio et sans soufre ajouté, nous sommes donc dans la tendance. Je me méfie des tendances en général, et c'est avant tout par la dégustation que les vins sont sélectionnés au Petit Ballon. Cette cuvée du Château Bourdicotte, m'a beaucoup plu, car le vin est fin, parfumé de senteurs de fruits noirs et de fleurs, légèrement épicés en bouche avec une finale chocolatée. L'élevage maîtrisé offre une sensation de pureté au vin et donne une image plus moderne à Bordeaux. Tendance et bon !

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

🇫🇷 , france

Une terre amoureuse capture l'âme du Château Bourdicotte & Grand Ferrand. Au cœur du vignoble bordelais, ce Château conjugue tradition et innovation pour magnifier le classicisme de la région. L'assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec offre des vins d'une finesse racée, alliant élégance et puissance. Un engagement pour un environnement sain est aussi palpable, avec la présence d'abeilles sur leurs terres d'argile et de graves.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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