Domaine Courbis - AOP Cornas - Rouge - 2020
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Profil du vin
Entrecôte, côte de boeuf, ballotines de volaille, épaule d'agneau
Daurade, sole, carrelet
Aubergines cuites au four, gratin de courgettes
Munster, Mont d'Or, Camembert, Coulommiers
Un vin à la robe intense, d'un rouge sombre.
Complexe, accordant des notes florales, de fruits noirs et quelques touches boisées.
Vin puissant et corsé, tannique, avec des notes poivrées, équilibré par sa souplesse et ses arômes de fruits noirs. Sa belle longueur lui laisse un effet raffiné en fin de dégustation.
L’avis de l’équipe
Domaine Courbis
🇫🇷 Chateaubourg, franceQuatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.
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