Domaine Courbis - AOP Cornas - Rouge - 2018

Name: Domaine Courbis - AOP Cornas - Rouge - 2018
Brand: Domaine Courbis
SKU: CHAMRO18_JUL20
Price: 35.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

35,00 €

35,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 31,50 €

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France

Rouge charnu

Un Cornas coup de cœur, une perle pour votre cave !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau grillées, gibier, pâtés en croûte chauds.

Poisson

Rougets poêlés, daurade sauce au vin rouge.

Légumes

Tian de légumes du soleil, couscous de légumes.

Fromage

Pâtes molles lavées, Saint-Nectaire, Laguiole, brebis des Pyrénées, Banon affiné.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah.

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 46,67€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2026

Garde 2035

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur un dégradé pourpre de jeunesse. Dense dans le verre.

Nez

ÉlégantSuave et fruité en attaque avec une belle complexité de flaveurs, fin, classe et subtil. Génial !, encore discret qui s'ouvre ensuite sur des notes de fruits noirs, de menthe, d'épices douces.

Bouche

Suave et fruité en attaque avec une belle complexité de flaveurs, fin, classe et subtil. Génial !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau en croûte d'herbes.

L’équipe du Petit Ballon

Le coup de cœur absolu pour ce Cornas hors norme. Le Champelrose est issu de vignes centenaires en pied de coteau assemblées à des vignes plus jeunes. 16 mois d'élevage en barrique et le résultat est là, dans votre verre. Un vin minéral, fruité et déjà complexe dans sa jeunesse. La puissance est maîtrisée et c'est la finesse et l'élégance Courbis qui marquent le vin. Un must dans votre cave.

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.