Champagne Bernard Gaucher - Magélie NM
AOP Champagne
France
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Terrine de volaille aux noisettes
Filets de sole au beurre blanc
Risotto aux asperges et zestes de citron
Chaource ou Brillat-Savarin
Sablé breton aux poires pochées et cardamome
Robe or pâle aux reflets brillants avec un cordon de bulles fines et persistantes.
Nez expressif dominé par les agrumes frais, évoluant sur des notes de brioche beurrée.
Bouche aérienne et fruitée, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline.
L’avis de l’équipe
Champagne Bernard Gaucher
🇫🇷 Arconville, franceChampagne Bernard Gaucher : l'authenticité de l'Aube en bouteille ! Installée à Arconville, la famille Gaucher sublime le Pinot Noir sur les coteaux de la Côte des Bar. Bernard et son fils Guillaume signent des champagnes de vignerons, généreux et croquants de fruit, grâce à une culture raisonnée et un savoir-faire traditionnel. Des bulles complices, fraîches et accessibles, parfaites pour transformer chaque moment en une véritable fête !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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