La Chablisienne - AOP Chablis Grand Cru - Blanc - 2017
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Profil du vin
Thon rouge sauce sésame, saumon a l'estragon, saint-jacques snakées.
Flanc de carottes et courgette, risotto de légumes.
Comté, abondance, Chèvres.
La robe or est soutenue, aux reflets argentés, signe de jeunesse. Riche en apparence.
Nez complexe, sur des notes de fruits blancs, de miel de chêne et de vanille. Quelle précision !
Ample, riche et long, le vin évoque la poire, le lys et la vanille. Finale minérale : Grandiose !
La Chablisienne
🇫🇷 Chablis, franceNée d'une vision solidaire de l’Abbé Balitrand durant la crise des années 1920, la Maison La Chablisienne est une institution en Bourgogne. Ce collectif de vignerons excelle dans l'art du Chardonnay. Ancré dans le sol du Kimméridgien, riche en huîtres fossilisées, le cépage blanc exprime une pureté minérale exceptionnelle, offrant des cuvées de grande tension et de droiture. Un incontournable pour les amateurs de vins d'une élégance intemporelle.
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