Château Sainte Michelle - Columbia Valley AVA - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments, hamburger
Steak de thon grillé, daube de calamars
Moussaka de légumes, fricassée de champignons
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l'Évêque, Salers
Vin à la robe rubis évoluant vers le grenat de l'évolution sur le côté du disque. Les reflets sont orangés et l'ensemble est velouté visuellement.
Le nez présente la plénitude de la maturité sur des arômes de fruits à noyaux, pruneau, cerise, auxquels se rajoutent des notes de bacon, de vanille, de poivre Sichuan, de toasté et de fumé.
Souple avec une matière suave portée par des flaveurs de fruits et d'épices. L'ensemble s'équilibre autour de tanins soyeux qui tiennent le vin sur une bonne longueur.
L’avis de l’équipe
Château Sainte Michelle
Woodinville, 98072, USAPionnier et légende de l'État de Washington, Château Ste. Michelle symbolise l'excellence américaine. Cette Maison historique utilise le contraste climatique entre soleil et fraîcheur nocturne pour forger des vins d'un équilibre redoutable. Des Rieslings réputés aux rouges de la Columbia Valley, chaque cuvée offre une expression précise, élégante et terriblement gourmande du Nouveau Monde.
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