• E. Guigal - Brune & Blonde de Guigal - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2020
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Brune & Blonde de Guigal 2020

Rouge

AOP Côte-Rôtie

Vallée du Rhône

Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Côte-Rôtie puissant et fruité qui va vous régaler !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Gigot de 7 heures
L’equipe du Petit Ballon
Brune & Blonde est une cuvée mythique pour la maison Guigal. Ce vin vient des deux Cotes brune et blonde que le Seigneur Maugiron qui possédait la Côte-Rôtie au XVIe siècle a nommé ainsi pour partager le domaine entre ses deux filles et ainsi offrir une jolie dote. Ce millésime est fruité, puissant et complexe. A boire aujourd'hui ou a conserver quelques années.
Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe rubis reflets violines et mauves sur le bord du verre. Concentration moyenne.

Nez

Nez sur des arômes de fruits rouges confiturés, d'épices douces, de chocolat. A l'aération notes fumées, poivrées et vanillées.

bouche

Bouche souple et suave, fruits rouges et fruits à noyaux enrobent les tanins réglissés. Très agréable et long.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau à la provençale, gibiers, caille farcie au fois gras, gigot d'agneau rôti au romarin

Légumes

Tian légumes du soleil, tatin tomate, curry d'aubergine

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Vieille mimolette, Epoisses

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 72,00€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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