
Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
La robe trahit de la concentration sur une teinte rubis violacé et une matière riche dans le verre. La brillance est éclatante.
Nez séveux sur une trame florale, violette, rose, fruitée, mûre, cerise. Notes de fumé, de cacao, de cuir et de poivre à l'aération.
Complexe en bouche sur une matière suave aux flaveurs de cerises et de prunes, relevée par le croquant des tanins en finale.
L’avis de l’équipe
Château des Annereaux
🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, franceUn héritage qui traverse les siècles. Ce Château des Annereaux, fondé au XIVe siècle, est une affaire de famille à Lalande-de-Pomerol. Aujourd'hui mené par Benjamin Hessel, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d'une décennie. Ses vins, dominés par le Merlot, sont fins, soyeux et puissants, offrant une expression pure du terroir de Bordeaux.
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