Champagne Labbé & Fils - Blanc de blancs Nature 1er Cru
AOP Champagne
France
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Profil du vin
Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé.
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe.
Fromages de chèvre demi-sec.
Le mousse et les bulles sont fines au dessus d'un vin à la robe or aux reflets argentés et verts.
Le nez est fin sur des notes de brioche, d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe et de mélisse.
Le vin est fin, aérien sur une dentelle de bulles désaltérantes aux flaveurs fruitées et zestées.
L’avis de l’équipe
Champagne Labbé & Fils
🇫🇷 Chamery, franceQuatre générations ont façonné l’âme de la Maison Champagne Labbé & Fils sur la Montagne de Reims. Cet héritage familial accorde une priorité absolue au respect de l'environnement. Le secret de l'élégance et du fruité de leurs cuvées prend racine à Chamery, où les sols de sable, d'argile et de craie magnifient le pinot noir. Un champagne qui capture la vigueur et la générosité de la région.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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