
Profil du vin
Brochette de veau marinée aux herbes.
Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre noir concassé.
Ratatouille mijotée aux saveurs de garrigue.
Tomme de chèvre ou de brebis.
Moelleux au chocolat noir et fruits rouges
Une robe rouge rubis intense et brillante, typique d'un vin jeune et concentré.
Très frais, dominé par des notes de baies sauvages, de réglisse et de garrigue (thym, laurier).
Attaque douce et souple, tannins fondus, avec une belle persistance aromatique sur les fruits noirs.
L’avis de l’équipe
Bergerie des Cistes Artisans Partisans
🇫🇷 11200 Montséret, franceLa Bergerie des Cistes est un manifeste de vignerons Artisans Partisans du Languedoc-Roussillon. Ce collectif opère une symbiose radicale en replaçant le vivant au cœur de la vigne, près de Montséret. Leurs cuvées captent la générosité du climat méditerranéen tout en conservant une fraîcheur vibrante, typique des sols de Pic Saint-Loup. Ce Domaine signe des vins audacieux, symboles d'humanisme et de partage.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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