Xavier Vignon - AOP Beaumes-de-Venise - Rouge - 2020

Name: Xavier Vignon - AOP Beaumes-de-Venise - Rouge - 2020
Brand: Xavier Vignon
SKU: XVBV20_SEP22
Price: 17.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Beaumes-de-Venise

Vallée du Rhône

17,00 €

17,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 15,30 €

Xavier Vignon 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France

Rouge puissant

Un vin d'altitude qui nous amène dans les étoiles

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, boeuf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre

Contenance 750 mL

Alcool 15 %

Sulfite oui

Prix au litre 22,67€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé sur le mauve du début d'évolution. Il reste visuellement jeune.

Nez

Nez de réglisse, de violette, d'épices orientales, puis de fruits rouges, framboise, mûre, griotte. Puissant au nez !

Bouche

Souple et crémeux en attaque sur une matière riche, fruitée, veloutée, suivi d'une trame plus fraîche, aux tanins serrés, poudreux, réglissés. Finale généreuse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de boeuf persillée grillée, ratatouille

L’équipe du Petit Ballon

C'est sur un jeu de trois terroirs, qui intègre trois niveaux d'altitude (de 100 à 600 mètres), avec assemblage de 50% grenache noir, 35% syrah, 15% mourvèdre, que Xavier Vignon, nous propose cette cuvée, certes généreuse et puissante mais qui bénéficie d'une belle fraicheur finale en bouche, grâce aux vignes d'altitude. 50 % fût pour la complexité et 50 % cuve pour la fraîcheur signent l'élevage. Un robuste qui a du charme.

Xavier Vignon

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Fort de vingt ans d'expertise en tant qu'œnologue consultant, Xavier Vignon est un passionné revenu sur ses terres de la Vallée du Rhône Méridionale. Il orchestre aujourd'hui ses propres cuvées à Châteauneuf-du-Pape. Ce maître-assembleur allie tradition du terroir et modernité assumée pour signer de grands vins puissants.