Domaine des Nugues - AOP Beaujolais-Villages - Rouge - 2018
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Grillades de viandes blanches et rouges, volailles rôties, lapin à la moutarde, caille aux raisins, tartare de boeuf, charcuteries
Thon à la plancha, gambas grillées sauce tomate
Tian de légumes
Saint-Marcelin, Brillat-Savarin, Boursault jeune, chèvres
Vin à la robe rubis sur des nuances plus tendres sur le côté du verre. Le vin a une apparence légère visuellement.
Au nez, le vin présente des arômes de petits fruits rouges et noirs sauvages, acidulés comme des airelles ou des groseilles. Réglissé à l'aération.
L'attaque est souple et gouleyante sur des flaveurs de fruits, relevées par des tanins croquants de peau de raisin. Finale poivrée !
L’avis de l’équipe
Domaine des Nugues
🇫🇷 Lancié, franceAu Domaine des Nugues, le vin est une histoire de famille transmise avec passion. Fils et petit-fils de vignerons, Gilles Gelin privilégie les petites baies récoltées à la main en agriculture raisonnée pour maximiser la concentration. Si le Domaine excelle en Beaujolais-Villages, ses Fleurie et Morgon offrent une profondeur et une gourmandise qui célèbrent le meilleur du Gamay de Lancié.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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