Château Romanin - Baux de Provence - AOP Les-Baux-de-Provence - Rouge - 2016

Name: Château Romanin - Baux de Provence - AOP Les-Baux-de-Provence - Rouge - 2016
Brand: Château Romanin
SKU: ROM16_FDA_FEV24
Price: 37.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Les-Baux-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

37,90 €

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Château Romanin 🇫🇷 Saint-Rémy-de-Provence, 13210, France

Grand cru de Provence et coup de coeur de Jean-Michel !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon, grenache noir

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 50,53€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

Vin à la robe rubis glissant vers une teinte grenat d'évolution sur le côté du verre. Les reflets sont orangés. Le vin est brillant, velouté et concentré visuellement. L'aspect est puissant.

Nez

Nous sommes sur une palette de vin complexe avec des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux confiturés, pruneau, cerise, mûre, mais aussi des notes de truffe, de chocolat, de cuir et d'épices orientales.

Bouche

Velouté et suave en attaque, porté par une jolie palette fruitée, dominée par une flaveur de confiture de figues, évoluant vers une structure aux tanins soyeux et une finale épicée. Un vin racé !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Daube de boeuf aux cèpes

L’équipe du Petit Ballon

Avec le Grand Vin Rouge du Château Romanin, nous entrons dans la légende d'un grand cru de Provence. Un domaine que je connais et qui a suivi ma carrière parallèlement à mes exigences de qualité. Le 2016 a tapé dans le mille et devient d'office un coup de coeur. Syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon et grenache nous offrent un vin complexe, entre fruits confiturés et palette d'épices, matière veloutée et structure fraîche. Un grand cru vous dis-je !

Château Romanin

🇫🇷 Saint-Rémy-de-Provence, 13210, france

L'épopée du Château Romanin remonte à 350 avant J.-C., lorsque ce lieu était dédié à la déesse Artémis. Cette terre d'histoire, qui inspira même Jean Moulin, est aujourd'hui un emblème de la biodynamie en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le Château de Saint-Rémy-de-Provence offre des vins profonds et complexes, fruit d'une tradition millénaire et d'un profond respect du terroir.