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Château Puech Haut - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2020

Rosé

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

12,95 €
12,95 € -
Prix abonné 11,66 €

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Château Puech Haut 🇫🇷 Saint-Drézéry, France
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
Une bouteille reconnaissable parmi toutes !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf, charcuteries

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre

Légumes

Légumes d'été grillés, salade de crudités

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Murol, Banon, Saint-Paulin

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Cinsault, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,27€
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rosée très pâle sur des nuances argentées. Brillant et fluide dans le verre. Visuellement léger et frais.

Nez

Nez fin et délicat sur des arômes d'aubépine, de freesia, de groseille, de pamplemousse, de cédrat et de fraise à l'aération.

Bouche

Idem en bouche sur une matière légère avec des flaveurs agrumées et florale. La finale est plutôt généreuse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Papillote de cabillaud sur lit de tomate et basilic
L’équipe du Petit Ballon
Nous sommes proche de Montpellier et donc pas trop loin de la mer et sur des sols de galets roulés. Ce qui fait que les vins sont à la fois ensoleillés et frais. Dans sa bouteille originale givrée, voici le 2020 dans toute sa gourmandise et délicatesse. Grenache pour la générosité fruitée et cinsault pour le côté dentelle et frais. Un vin pour le plaisir et le partage.

Château Puech Haut

🇫🇷 Saint-Drézéry, france

Vous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Ce domaine languedocien au Nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers, constitue un cadre idyllique pour la culture de la vigne, et ça se ressent forcément dans ses vins !

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