1 1

Alta Alella - Mirgin - DO Cava - Blanc - 2022

Name: Alta Alella - Mirgin - DO Cava - Blanc - 2022
Brand: Alta Alella
SKU: MIRGIN22_MAR26
Price: 12.24 EUR
Availability: InStock

Blanc

DO Cava

Monde

12,24 €

12,24 € - 15% ~~14,40 €~~

750 mL 2022

750 mL 2020

Alta Alella Alella, Espagne

Effervescent élégant

La fraîcheur marine d'un Cava né face à la Méditerranée.

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés

Nos idées de recettes

Viande

Suprême de volaille au citron et thym frais

Poisson

Ceviche de daurade au lait de coco et citron vert

Légumes

Tempura de légumes de saison et sauce soja

Fromage

Manchego jeune ou tomme de brebis fraîche

Dessert

Carpaccio d'ananas et zestes de combava

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Espagne

Cépages Xarel-lo, Parellada, Maccabeu

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,32€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2027

Garde 2030

Œil

Robe jaune pâle aux reflets argentés, bulles d'une grande finesse formant un cordon persistant.

Nez

Bouquet franc marqué par les fleurs blanches, la pomme verte et une pointe d'amande fraîche.

Bouche

Attaque nette et tendue, développant une matière vive avec une finale saline et persistante.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Minéral, Vif, Elégant

Son accord parfait : Beignets de fleurs de courgettes à la fleur de sel

L’équipe du Petit Ballon

Dominant la mer depuis les coteaux d'Alella, la famille Pujol-Busquets façonne des vins d'une précision remarquable. Ce Cava Mirgin reflète un terroir singulier de « sauló » (granit décomposé). Les vignerons signent ici une cuvée à l'identité nette, où le travail sur les cépages traditionnels souligne une structure droite. C'est un effervescent qui s'affirme par sa tension et sa fraîcheur saline, capturant avec brio l'influence maritime de son domaine d'origine.

Alta Alella

Alella, Espagne

L'ambition d'Alta Alella est d'offrir le meilleur de l'Espagne. Le Domaine de la famille Pujol-Busquets Guillén, près de Barcelone, surplombe la Méditerranée et borde un parc naturel. Ces vignerons biologiques et avant-gardistes travaillent avec une intervention minimale pour que leurs vins et cavas soient "transparents" et reflètent parfaitement la beauté de ce terroir unique.