Château du Cray - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2020
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Profil du vin
Grillades de veau, charcuteries, chipolatas, carpaccio de veau au basilic, nuggets de poulet
Poissons crus marinés, friture de poissons, fish and chips, gambas aux herbes, huîtres
Crudités, fricassée de haricots verts
Fromages de chèvre frais à demi-secs, Boursin
Vin à la robe or aux reflets verts assez lumineuse, avec une brillance qui annonce de la fraîcheur.
Nez fin et vif sur une trame d’agrumes, de poire, de fleurs blanches, plus mielleux à l’aération.
Souple dès l’attaque, avec des flaveurs de fruits blancs et d’agrumes, plus citronné en finale.
L’avis de l’équipe
Château du Cray
🇫🇷 Buxy, franceTrois siècles d'histoire entourent ce Château forteresse en Saône-et-Loire, aujourd’hui aux mains de la famille Goichot. Le Château du Cray rend hommage à la noble Bourgogne. Le terroir argilo-calcaire de Buxy et l'élevage en fûts soigné façonnent des vins d'une élégance rare, reflet d'une passion et d'une précision constantes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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