Domaines Dominio de Punctum

Dominio de Punctum

Cuenca, Espagne

L'Espagne s'exprime en biodynamie au Dominio de Punctum. En 2005, la fratrie Fernández a opéré un retour aux sources en Castille-La Manche pour y forger des vins écologiques et végétaliens. Ce Domaine, dont le chai est équipé de panneaux solaires, travaille en harmonie avec l'altitude de Cuenca. Jesus, Ruth et Cristina signent des cuvées vibrantes, pleines de finesse et d'énergie brute.

Tous les vins du domaine Dominio de Punctum

  • Dominio de Punctum - Finca Colombi Garnacha - VDT Castilla y León - Rouge - 2025

    Finca Colombi Garnacha 2025

    Dominio de Punctum VDT Castilla y León
    Rouge léger BIO
    En stock
    8,50 €
    8,50 € -

    8,08€ −5% en lot de 6

  • Dominio de Punctum - Special Selection - VDT Castilla y León - Rouge - 2023

    Special Selection 2023

    Dominio de Punctum VDT Castilla y León
    Rouge charnu BIO Biodynamique
    En stock
    7,90 €
    7,90 € -

    7,51€ −5% en lot de 6

  • Dominio de Punctum - Syrah - IGP Vini de la Tierra de Castilla - Rouge - 2024

    Syrah 2024

    Dominio de Punctum VDT Castilla y León
    Rouge léger BIO Biodynamique
    En stock
    À partir de 8,00 €
    À partir de 8,00 € -

    8,08€ −5% en lot de 6

    7,65€ −10% en lot de 12

Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique, Biologique

Appellation

VDT Castilla y León

Couleur des vins

Rouge

Dominio de Punctum

Au cœur de l'Espagne, l'ocre de la Castille-La Manche est le berceau du Dominio de Punctum. Ce nom, qui signifie "point de croisement", évoque parfaitement cette Finca Fabián, un carrefour où la nature, la tradition et la modernité se rencontrent.

L'histoire familiale est celle d'un retour aux sources. En 2005, la fratrie Fernández—Jesus, Ruth et Cristina—décide de prendre un virage radical : placer l'agriculture biodynamique au centre de leur philosophie. Plus qu'une simple certification, c'est une manière de vivre la vigne au quotidien, en harmonie totale avec le climat unique de Cuenca et ses sols.

L'engagement de ce Domaine ne s'arrête pas aux parcelles. Le chai, équipé de panneaux solaires, traduit leur ambition de réduire l'empreinte carbone et de forger des vins écologiques, certifiés bio et végétaliens. Le travail mené par Jesus, Ruth et Cristina révèle des cuvées vibrantes qui capturent la finesse et l'énergie brute de l'altitude espagnole. Le Dominio de Punctum signe des vins authentiques, porteurs de l'identité forte d'une nouvelle génération.