Domaines Château Mémoires

Château Mémoires

🇫🇷 Saint-Maixant, France

L'obsession de la famille Ménard est de donner la parole à la vigne, au sud de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Jean-François, Béate et leur fils Loïc ont redéfini leur métier : après la certification biologique en 2012, ils sont passés à la biodynamie en 2019. Ce Château façonne des vins généreux et fins, au fruit éclatant et d’une authenticité pure.

Tous les vins du domaine Château Mémoires

  • Château Mémoires - Sémillon - AOP Bordeaux - Blanc - 2019

    Sémillon 2019

    Château Mémoires AOP Bordeaux
    Blanc vif
    En stock
    10,00 €
    10,00 € -
    Prix abonné 9,00 €
  • Château Mémoires 2016

    Château Mémoires - AOP Bordeaux - Rouge - 2016

    Château Mémoires AOP Bordeaux
    Rouge charnu BIO
    Épuisé
    9,90 €
    9,90 € -
    Prix abonné 8,91 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Bordeaux

Couleur des vins

Blanc Rouge

Château Mémoires

Au sud de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Mémoires est le théâtre d'une renaissance viticole. Depuis que Jean-François et Béate Ménard ont repris les rênes, accompagnés de leur fils Loïc, leur travail s’est transformé en une véritable philosophie. Leur obsession : donner la parole à la vigne. Ces 30 hectares, nichés sur la rive droite de la Garonne près de Saint-Maixant, sont travaillés avec un respect absolu de la nature.

L'engagement du Château Mémoires est total : la conversion au biologique, effective dès 2012, a été suivie par le passage à la biodynamie en 2019. Ce choix radical a permis aux sols argilo-calcaires de s'exprimer pleinement. Les raisins, sains et gorgés de l’énergie du terroir, sont le reflet de cette approche minutieuse.

Le Château Mémoires signe des vins qui conjuguent générosité bordelaise et finesse, offrant une structure tannique ronde et un fruit éclatant. C'est le résultat d'une écoute attentive et d'une passion familiale qui repousse les limites de la qualité, pour un verre qui parle d'équilibre et d'authenticité.