Domaines Château Doyac

Château Doyac

🇫🇷 Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180 , France

Max de Pourtalès, derrière ce Château du Haut-Médoc, a opéré une reconversion radicale pour façonner des vins d’une finesse absolue. Avec sa famille, il a engagé le vignoble dans la biodynamie en 2017. Le travail du terroir vivant est encadré par les géants de l’œnologie Eric Boissenot et Marco Balsimelli, assurant l'élégance et l'équilibre des grands Bordeaux.

Tous les vins du domaine Château Doyac

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    Château Doyac - Le Pélican blanc - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2023

    Le Pélican blanc 2023

    Château Doyac AOP Bordeaux Blanc
    Blanc rond BIO Biodynamique
    Épuisé
    15,00 €
    15,00 € - 25% 20,00 €
    Épuisé
  • Château Doyac - Rouge Frais - IGP Atlantique - Rouge - 2024

    Rouge Frais 2024

    Château Doyac IGP Atlantique
    Rouge léger BIO Biodynamique
    En stock
    11,00 €
    11,00 € -
    Prix abonné 9,90 €
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique

Appellation

AOP Bordeaux Blanc IGP Atlantique

Couleur des vins

Blanc Rouge

Château Doyac

Max de Pourtalès, l'homme derrière le Château Doyac, a opéré une reconversion radicale, quittant son ancienne vie pour s'enraciner en Haut-Médoc en 1998. Avec sa femme, Astrid, ils ont sculpté cette terre de Saint-Seurin-de-Cadourne avec un objectif clair : élaborer des vins qui respirent la finesse et l’équilibre des grands Bordeaux.

Ce Château n’est pas qu’une affaire de passion, c’est une quête d’excellence environnementale. Rejoints par leur fille Clémence, œnologue, la famille a vite engagé le vignoble dans la voie de la biodynamie dès 2017. Un pari audacieux qui insuffle une fraîcheur vibrante aux cuvées. Pour garantir cette qualité, l'équipe s'appuie sur le savoir-faire de deux géants de l’œnologie : Eric Boissenot et Marco Balsimelli. Leur travail commun façonne des vins élégants, précis, célébrant un terroir vivant et sain. Le Château Doyac signe ainsi des flacons qui conjuguent l'héritage bordelais et une vision tournée vers l’avenir.