Château Doyac
🇫🇷 Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180 , FranceMax de Pourtalès, derrière ce Château du Haut-Médoc, a opéré une reconversion radicale pour façonner des vins d’une finesse absolue. Avec sa famille, il a engagé le vignoble dans la biodynamie en 2017. Le travail du terroir vivant est encadré par les géants de l’œnologie Eric Boissenot et Marco Balsimelli, assurant l'élégance et l'équilibre des grands Bordeaux.
Tous les vins du domaine Château Doyac
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5.0 sur 1 avis
Le Pélican blanc 2023
Château Doyac AOP Bordeaux BlancBlanc rond
Biodynamique
En savoir plusPrix habituel 20,00 €Prix promotionnel 20,00 € - Prix habituelPrix abonné 18,00 € Prix unitaire / par -
5.0 sur 1 avis
Rouge Frais 2024
Château Doyac IGP AtlantiqueRouge léger
Biodynamique
En savoir plusPrix habituel 11,00 €Prix promotionnel 11,00 € - Prix habituelPrix abonné 9,90 € Prix unitaire / par -
5.0 sur 1 avis
Château Doyac 2021
Château Doyac AOP MédocRouge charnu
En savoir plusPrix habituel 11,81 €Prix promotionnel 11,81 € - 34% Prix habituelPrix unitaire / par17,90 €Promotion
Max de Pourtalès, l'homme derrière le Château Doyac, a opéré une reconversion radicale, quittant son ancienne vie pour s'enraciner en Haut-Médoc en 1998. Avec sa femme, Astrid, ils ont sculpté cette terre de Saint-Seurin-de-Cadourne avec un objectif clair : élaborer des vins qui respirent la finesse et l’équilibre des grands Bordeaux.
Ce Château n’est pas qu’une affaire de passion, c’est une quête d’excellence environnementale. Rejoints par leur fille Clémence, œnologue, la famille a vite engagé le vignoble dans la voie de la biodynamie dès 2017. Un pari audacieux qui insuffle une fraîcheur vibrante aux cuvées. Pour garantir cette qualité, l'équipe s'appuie sur le savoir-faire de deux géants de l’œnologie : Eric Boissenot et Marco Balsimelli. Leur travail commun façonne des vins élégants, précis, célébrant un terroir vivant et sain. Le Château Doyac signe ainsi des flacons qui conjuguent l'héritage bordelais et une vision tournée vers l’avenir.