Château de Piote - Vin des Potes - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Tian de légumes, moussaka d’aubergines, fricassée de cèpes
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
Vin à la robe intense issue de longue macération sans doute. Les reflets sont violine et pourpres. Peu d'évolution visible.
Nez de fruits noirs et de fruits à noyaux, myrtille, prune, cerise et des arômes de poivre, de violette et de réglisse à l'aération dans le verre.
Souple et charnue, sur des flaveurs de fruits, comme ceux ressentis au nez. Le vin coule comme du velours sur la langue. Les tanins de raisins et de fûts sont fins et portent le vin vers des flaveurs poivrées et réglissées.
L’avis de l’équipe
Château de Piote
🇫🇷 Val-de-Virvée, franceL’authenticité et le respect du terroir sont la marque de fabrique du Château de Piote. Depuis 1998, Virginie Aubrion insuffle un esprit familial et féminin à ce vignoble bordelais de 14 hectares. Ce Château est travaillé en biodynamie pour magnifier l'expression la plus pure de Val-de-Virvée. C'est un Bordeaux sincère, façonné par une vigneronne passionnée par l'équilibre et le vivant.
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