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L’avis de l’équipe
En japonais, Kiwami signifie extrême. Ce whisky vieilli en fûts de chêne dans la distillerie Togouchi reflète à merveille ce terme. Avec des arômes de noisettes, de chocolat, de miel, de poivre blanc et d'épices, on retrouve une complexité et des saveurs extrêmement agréables !
Togouchi
Akiota, 731-3501, JaponUn secret de maturation se murmure au Japon : le vieillissement du whisky Togouchi s'opère dans un tunnel ferroviaire désaffecté. Fondée par Chugoku Jozo, la Maison importe du malt pour l'assembler sur le sol nippon avec finesse et exigence. Ce blend atypique révèle des arômes légers de caramel et de fruits exotiques. C'est l'essence même de l'innovation japonaise.
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