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  • Château de Figuières - Tempus - AOP Languedoc La Clape - Rouge - 2018
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Tempus 2018

Château de Figuières

AOP La ClapeRouge

Un vin de la Clape fruité et charnu !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments.

Poisson

Steak de thon grillé.

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles.

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque, Salers.

Service 17°C
Carafage 0
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe rouge rubis, assez intense, avec des reflets violacés qui marquent une évolution. Bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin et fruité, confituré, framboise, myrtille accompagnée par une fraicheur autour de la réglisse.

Bouche

Bouche souple, fruitée et charnue. Myrtille et prune relevé par des tanins fins, intégrés et réglissés.

Domaine Château de Figuières
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP La Clape
Cépages Carignan, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Daube provençale.
L’équipe du Petit Ballon
Un assemblage qui nous donne une "Clape" ! Grenache, syrah, carignan et mourvèdre s'unissent dans les mains d'Alain Bovis qui fait briller le terroir de la Clape. Ce 2018 dévoile des arômes de fruits confiturés, une jolie fraicheur mentholée et réglissée, il est structuré par une pointe d'épices.

Château de Figuières

🇫🇷 Narbonne, france

Au sommet de La Clape, Alain Bovis orchestre 70 hectares de Languedoc-Roussillon. Ce Château envoûtant est une pure expression de son terroir. Le vigneron passionné capte l'âme de cette terre et la complexité du sol dans ses vins. Chaque bouteille reflète les effluves de la garrigue, la brise maritime et l'isolement magique de ses parcelles près de Narbonne.

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