Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Côtes Catalanes Torredemer Mangin Sinopia
  • Torredemer Mangin - Sinopia - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2025
1 1

Sinopia 2025

Torredemer Mangin

IGP Côtes CatalanesRouge

L'élégance catalane dans un fruit soyeux et charnu.
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

En stock

L'unité
14,00 €
14,00 € -
Prix abonné 12,60 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Recevez-le à partir du sous 3 jours ouvrés

Livraison offerte à partir de 100 €

Consulter notre politique de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf ou travers de porc grillés

Poisson

Thon snacké aux herbes de Provence

Légumes

Tofu grillé aux légumes de saison

Fromage

Tomme de brebis ou Saint-Nectaire

Dessert

Soupe de fraises au basilic

Service 15°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe cerise d'une profondeur légère.

Nez

Vif et friand, révélant des arômes de groseilles, framboises et cerises griottes.

Bouche

Attaque souple et harmonieuse, sur des notes de grenadine, de cerise et de garrigue.

Domaine Torredemer Mangin
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Grenache noir, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€
2025

Sinopia - 2025 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

14,00€

Torredemer Mangin66600 Vingrau, France
Rouge légerConventionnelleL'élégance catalane dans un fruit soyeux et charnu.
2024Coup de coeur

Sinopia - 2024 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

13,50€

Torredemer Mangin66600 Vingrau, France
Rouge charnuConventionnelleSoleil maîtrisé, fruit libéré
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Sinopia - 2023 - 750 mL

Rouge · IGP Côtes Catalanes

13,50€

Torredemer Mangin66600 Vingrau, France
Rouge charnuConventionnelleMagnifique grenache venu tout droit de la Catalogne Française
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Vif

Son accord parfait : Planche de charcuterie et olives de Lucques
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le domaine Torredemer Mangin nous livre avec "Sinopia" une cuvée inspirée par la couleur terreuse des pigments utilisés depuis l'Antiquité. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache Noir et de Syrah, ce vin privilégie une macération à froid et une courte infusion pour conserver le croquant naturel du raisin. Il en résulte un rouge vif et friand, où la fraîcheur du fruit prime sur la puissance, offrant une lecture moderne et décomplexée du terroir catalan.

Torredemer Mangin

🇫🇷 66600 Vingrau, france

L'histoire d’amitié de Romain Torredemer et Thomas Mangin, petits-fils de vignerons, donne naissance à ce domaine en Languedoc-Roussillon. Profondément attachés à leur terre de Vingrau, ils ont choisi l'agriculture biologique pour préserver la nature. Le Domaine Torredemer Mangin crée ainsi des vins qui célèbrent l’héritage familial avec un engagement moderne.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés