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Coup de coeur
  • Domaine Les Roques de Cana - Sanguis Christi - AOP Cahors - Rouge - 2019
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Sanguis Christi 2018 Domaine Les Roques de Cana AOP Cahors Rouge

Généreux et structuré, un malbec à déguster religieusement !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Stock bas

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, gibier, confit de canard, cassoulet, joue de boeuf confite au vin rouge

Poisson

Lamproie à la bordelaise, matelote d'anguilles au vin rouge

Légumes

Truffe sous la cendre, risotto aux truffes noires

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers, Saint-Nectaire

Dessert

Fondant au chocolat noir et coulis de fruits rouges

Service 17°C
Carafage 1h
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

La robe est concentrée sur un fond presque noir, avec un dégradé sur le violet de la jeunesse. Le vin paraît riche et puissant visuellement.

Nez

Nez fin et puissant à la fois, sur une trame aromatique dominée par des notes de myrtille, de mûre et de cerise Burlat. L'aération trahit des notes de menthe poivrée et de réglisse pour un style plus frais, racé.

Bouche

Suave et veloutée sur une matière voluptueuse aux flaveurs de fruits noirs, relevée par des tanins fins et croquants et une finale aux notes de poivre et de réglisse.

Domaine Domaine Les Roques de Cana
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,20€
2019Coup de coeur

Sanguis Christi - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge charnuConventionnelleLa puissance et l'élégance d'un grand Cahors de garde.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
2018Coup de coeur

Sanguis Christi - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

En stock

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge charnuConventionnelleGénéreux et structuré, un malbec à déguster religieusement !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2017

Sanguis Christi - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

25,00€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge puissantConventionnellePuissant et élégant, un malbec religieusement gourmand !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2016

Sanguis Christi - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

21,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge puissantConventionnelleUn malbec qui se la joue à la bordelaise !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2015

Sanguis Christi - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

25,00€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge puissantConventionnelleUn des meilleurs vins dégustés cette année !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2014Star de Abo

Sanguis Christi - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

24,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge charnuConventionnelleUn Cahors sublimé, qui se la joue grand cru !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2011

Sanguis Christi - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

Épuisé

27,90€

Domaine Les Roques de CanaSaint-Vincent-Rive-d'Olt, France
Rouge puissantRaisonnéeUn des meilleurs malbec du monde. Il ira à ravir sur votre table de fête.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Colombo de joue de boeuf, rattes du Touquet
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Un nouveau millésime pour cette cuvée qui est devenue mythique au Petit Ballon. Chaque nouveau millésime est attendu avec impatience et peur. Soyez rassurés, le 2018 est magnifique, généreux en fruits, avec une structure fine et racée. Tout est là, le soleil, la fraîcheur, le terroir, et surtout le malbec dans toute sa splendeur et son caractère. Un vin déjà agréable à la dégustation, mais qui offre également un joli potentiel de garde.

Domaine Les Roques de Cana

🇫🇷 Saint-Vincent-Rive-d'Olt, france

Ce vin d'exception ressuscite la gloire du terroir de Causse du Lot, autrefois acclamé par l'empereur de Rome et François Ier pour ses vertus. Martial Guiette et ses 24 passionnés ont relevé le pari audacieux de faire honneur au Malbec local, le Vin Noir de Cahors. Ce Domaine du Sud-Ouest produit des cuvées qui allient concentration, élégance, finesse et fraîcheur, renouant avec une appellation historique.

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    Le Vin des Noces 2020

    Domaine Les Roques de Cana AOP Cahors
    Rouge puissant En conversion
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Brice image Brice
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