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  • Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2025
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Petit Chablis 2025

Pascal Bouchard

AOP Petit ChablisBlanc

Un Petit Chablis frais et fruité, qui n'a rien de petit !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Émincé de volaille à la crème de citron

Poisson

Ceviche de bar à la coriandre et zestes de lime

Légumes

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Fromage

Gouda jeune ou chèvre frais affiné

Dessert

Tartelette au citron meringuée

Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe jaune pâle aux reflets argentés, d'une grande brillance.

Nez

Nez frais, franc marqué par les fleurs printanières, le citron et les fruits jaunes.

Bouche

Attaque fraîche, ouvrant sur une matière fluide, fruitée et une finale salivante.

Domaine Pascal Bouchard
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Petit Chablis
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€
2025

Petit Chablis - 2025 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

17,00€

Pascal BouchardChablis, France
Blanc rondConventionnelleUn Petit Chablis frais et fruité, qui n'a rien de petit !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2024

Petit Chablis - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

17,00€

Pascal BouchardChablis, France
Blanc vifConventionnelleLe Petit Chablis qui a tout d’un grand !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2023

Petit Chablis - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

17,00€

Pascal BouchardChablis, France
Blanc vifConventionnelleCe blanc de Chablis n'a rien de Petit !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2022

Petit Chablis - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Petit Chablis

17,00€

Pascal BouchardChablis, France
Blanc vifConventionnelleUn Petit Chablis surprenant, épuré et précis
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Minéral, Vif

Son accord parfait : Gougères au fromage et plateau d'huîtres
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Pascal Bouchard signe encore une fois un très beau millésime avec ce Petit Chablis 2025. On retrouve le Chardonnay dans sa pureté, avec ses notes juteuses de fruits blancs, une touche florale et une finale salivante. Un Petit Chablis que l'on peut accorder à toutes les sauces, de l'apéritif jusqu'au fromage.

Pascal Bouchard

🇫🇷 Chablis, france

Le Kimméridgien, sol magique parsemé de fossiles d'huîtres, dicte le caractère des vins de la Maison Pascal Bouchard. Ancrée en Bourgogne septentrionale, cette Maison excelle à traduire l'élégance crayeuse et la minéralité tranchante du Chablis. Le Chardonnay révèle une énergie pure et une fraîcheur saline, offrant des cuvées ciselées, vibrantes et irrésistiblement rafraîchissantes.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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