Dezzani - Otto Bucce - DOC Piémont - Rouge - 2022

Name: Dezzani - Otto Bucce - DOC Piémont - Rouge - 2022
Brand: Dezzani
SKU: OTTOB22_JUL24
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock

Rouge

DOC Piémont

Monde

7,85 €

7,85 € - 34% ~~11,90 €~~

Dezzani Cocconato, 14023, Italie

Rouge charnu

Un vin du Piémont qui fait l'unanimité !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de porc, de veau, volailles rôties, langue sauce piquante, piccata de veau à la tomate

Poisson

Thon rouge à la plancha fricassée de poivrons rouges

Légumes

Gratin de légumes anciens aux truffes, curry de légumes

Fromage

Tome des Bauges, Tomme de montagne, Neufchâtel, Bougon, Pecorino au poivre

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Dolcetto, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Albarossa, Freisa, Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,47€

Dégustation

Service 18°C

Carafage 1h

Apogée 2025

Garde 2028

Œil

Robe rubis, intense avec des nuances grenat et plus tendre sur les bords du verre. Bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruité, cerise, pruneau, floral, lilas, violette et pointe assez fraîche de menthol et de fumée.

Bouche

Bouche suave avec une attaque veloutée, trame de fruits rouges, d'épices. Ensemble élégant et charmeur !

Dezzani

Cocconato, 14023, Italie

Depuis 1934, la Maison Dezzani est un pilier du Piémont italien, faisant vibrer les cépages locaux comme le dolcetto, le barbera et le freisa. Aujourd’hui dirigée par la troisième génération, elle incarne l'héritage ampélographique italien. Cette Maison, au pied des Alpes, signe des cuvées élégantes et gourmandes. Notre sommelier a d'ailleurs eu un coup de cœur pour leur cuvée Otto Bucce.