
Mon Village - 2021 - 750 mL
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Caille aux marrons, cuisses de canard aux morilles, navarin d'agneau printanier, caille aux truffes, filet mignon en croute, Coq au vin
Civet de lotte
Truffes rôtie sius la cendre, salade de truffes et de vitelotte, lasagne d'aubergines
Banon, Saint-Félicien, Salers, Tomme de montagne, Brie de Meaux, munster, reblochon de savoie
Robe rubis, intense, reflets violines et brillants. Visuellement assez jeune et jolie matière dans le verre. Visuellement attractif.
Nez fin, trame fruitée, mûre, myrtille, viennent ensuite des jolies notes florales autour de la pivoine et de la violette. Le tout structuré par des flaveurs de tabacs gris, et de poivre.
Bouche veloutée, fruits rouges et noirs, matière suave. On retrouve les mêmes fruits, et les mêmes notes florales, structurées par des tanins réglissés et bien intégrés. Jolie longueur !

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55,00€

45,00€

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Héritier méticuleux, Stéphane Ogier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône Nord. Depuis 1997, il révèle l'essence de chaque parcelle de Côte-Rôtie sur les coteaux escarpés d'Ampuis. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins de Syrah profonds, d'une densité et d'une élégance rares, taillés pour la garde.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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